Sésamo negro

t¿Sabías que dos cucharadas de Semillas de Sésamo INTEGRAL o NEGRO tienen 200mg de CALCIO? 😱

Lo mismo que tiene un vaso de leche. ¿Quién dijo que el calcio sólo lo obtengo de los lácteos?

Molelas para aumentar absorción!Las ponés en un pimentero y listo 😉. Lo agregas a las comidas o… podes hacer:
– GOMASIO: Tostar el sésamo a un fuego bajo, despacio. Dejar enfriar y procesar con la sal para formar un polvo.
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– TAHINI: Tostar 50 g de semillas de sésamo en el horno o en una sartén con el fuego al mínimo. Es importante que las semillas no se quemen.
Triturar en mortero o procesar/licuar con 15 cc de aceite de oliva o girasol hasta formar una pasta homogénea. Condimentar con c/s de sal y Servir!
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Extra: las semillas de sésamo también tienen bastante hierro!
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#calcio
Lic. en #nutricion
Carolina Schattner – MN 7014
Consultorio en Palermo (Cañitas) – CABA
Para solicitar turno: carolina.schattner@gmail.com