Cocina sin olor: panaché de zanahoria, porotos mung y lentejas.

Dejar media taza de lentejas en agua 12 hs y hervir hasta que estén blanditas. Separar.

Hervir una taza de porotos mung 10 minutos o hasta que estén blanditos. Separar.

 

Picar  una cebolla morada bien chiquita. Licuar con poca agua. Poner en olla pequeña a fuego bajo 10 minutos.

Cortar una zanahoria en pedazos chicos y licuar. Agregar a la olla con la cebolla.

Cortar dos puerros en rodajitas y agregar a la olla.

 

NO AGREGAR ACEITE.

 

Cuando todo esté cocido, agregar las lentejas y los mung. Apagar el fuego, tapar y dejar 10 minutos que las legumbre tomen temperatura.

 

Aderezar y servir.

 

 

 

 

 

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